生菜瘦肉粥的家常做法怎么做好吃

生菜和瘦肉都是日常生活中常见的健康食材，生菜瘦肉粥也是一道做法简单又好吃的营养早餐。下面一起来看看AAA的做法介绍吧，希望你喜欢!

生菜瘦肉粥的食材准备

生菜瘦肉粥的做法步骤

1.先把瘦肉切丝。

2.瘦肉用少许的生抽、生粉和盐腌制。

3.米洗干净加入煲内。

4.加入几片生姜。

5.一次性加够水，滴入一些植物油，开始煲。

6.水开后加入瘦肉接着用小火煲。

7.香菇洗净切小块。

8.香菇加入锅内，煲至米烂。

9.生菜洗净切细丝。

10.关火后加入生菜。

11.加入适量生抽和盐调味。

12.最后再滴入一些芝麻油增香。

生菜瘦肉粥的制作小贴士

1.粥的稀稠度可以根据个人的喜好增减水量就可以了。

2.刚煲好的粥温度很高，所以生菜关火放入就可以了，太熟会影响口感。

生菜的营养价值

抗衰老

生菜含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，经常用眼的人，可多吃此菜，补充维生素(B一胡萝卜素在人体内可转化为维生索);而维生素E具有延缓细胞老化的作用，可调节人体的机能。

减肥

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，而且生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂、低热量，如果想减肥，生菜是你最好的选择。

强化胃肠道功能

生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，生菜能够起到帮助消化的作用。

排毒、利尿

生菜中含有甘露醇等有效成分，可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促进血液循环、利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。

促进儿童发育

生菜中含有丰富的维生素c，可以增强宝宝的免疫力。

生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

生菜中含有丰富的膳食纤维，还能防止儿童便秘问题的出现。

生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。

生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、催眠等功效。

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。