滋补食谱做法

提到“养生滋补”，估计大多数人都会想到去吃人参、燕窝之类的昂贵补品。其实，我们生活中的很多平常食物一样能起到益五脏、厚肠胃、坚肌体、强力气的效用。以下是觅食录小编分享给大家的关于滋补食谱，一起来看看怎么做吧!

滋补食谱做法一

清补汤

材料

鸡腿1只，葱适量，姜适量，百合适量，莲子适量，枸杞适量，苡仁适量，人参适量，冬瓜适量

做法

1.鸡腿切块.

2.和姜片一起抄水，再用冷水冲洗干净.

3.重新烧一锅水，水开后放入鸡块和材料3.

4.用大火煮沸后转入汤煲慢炖90分钟(我一般用家里电饭煲的炖汤功能~).

5.倒入切好的冬瓜，放适量盐和鸡精调味.

6.再炖15分钟即可.

滋补食谱做法二

滋补羊肉汤

材料

羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

做法

做法：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片;

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用;

3、在汤碗内加入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸锅内蒸两小时拿出，滋补羊肉汤即成，(也可用砂锅炖)。

滋补食谱做法三

滋补鲫鱼煲

材料

主料：鲫鱼500克，

辅料：白萝卜250克，蛤蜊250克，豌豆苗30克，

调料：大葱5克，姜4克，盐3克，料酒3克，胡椒粉2克

做法

1、将鲫鱼去鳞、去内脏洗净;

2、萝卜切丝

3、豌豆苗、蛤蜊洗净;

4、大葱洗净切花;姜洗净切片备用;

5、将蛤蜊放入沙锅底部，再放入鲫鱼、萝卜，加入适量清水、葱花、姜片，用旺火烧开;

6、打去浮沫，用慢火炖至熟烂;

7、加入盐、料酒、胡椒粉调味，撒上豌豆苗即成。