炸油条的做法教程图解

油条是很多人的早餐主要选择之一，你知道油条怎么炸才好吃吗?下面觅食录小编给大家分享了炸油条的做法，快来试试吧。

炸油条食材准备

炸油条的制作过程

1.面粉准备好

2.放入白糖

3.放入油条膨松剂

4.放入盐2克

5.放入清水

6.和成光滑的面团

7.十分钟再揉一遍 放入冰箱冷藏一夜

8.早晨 取出面团 直接擀成大片

9.切成细条 两个一组

10.叠放后 用筷子压一下

11.用油烧热放入油条，用筷子快速拨拉

12.炸的金黄蓬松，控干油

13.再配上一碗豆浆，就是很好吃的早餐 了。

小贴士

面团从冰箱里取出来 不要再揉了。

切好的油条胚子 两个一组 用筷子压一下 用力均匀。

放入油锅中的油条要用筷子快速拨拉。

不适合吃油条的人

老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。

加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。

康复期的病人

康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。

孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

幼儿

而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。

另外，即便是健康的成年人，吃油条对身体总没什么好处，大家还是要尽量少吃或者不吃。