瘦肉香芋粥的做法简单又营养

人体健康的营养均衡很重要，瘦肉香芋粥就是一道做法简单，而且荤素搭配，具有很高的营养价值的家常食物。下面一起来看看瘦肉香芋粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

瘦肉香芋粥的食材准备

瘦肉香芋粥的做法步骤

1.芋头削皮洗净切小块

2.姜切片

3.瘦肉洗净切小粒

4.葱洗净切碎

5.香菜洗净切碎

6.米冲洗一遍，倒入压力锅

7.瘦肉香芋姜放入压力锅

8.倒入适量水

9.肉类模式

10.保压后，15分钟开盖，加入适量葱花香菜和油盐

吃猪肉的好处

猪的瘦肉和肥肉分别含水分53%和6%，蛋白16.7%和2.2%，脂肪28.8%和90.8%。猪肉又是磷和铁的主要来源，肉中结合的铁易被人体吸收，除此之外，还含有其它微量元素如铬、钴、铜、锌、锰、硒，硅、氟等，这些微量元素特别是在某些内脏中，含量较多。

保健功效

性平，味甘咸。

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。

猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。

小知识：

吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块形成。