冬季养生食谱

天冷人的身体很容易出现亚健康状态，如果不能及时的调整好，严重的会引起疾病的危害，那么秋季养生我们该吃什么呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季养生食谱，一起来看看怎么做吧!

冬季养生食谱做法一

肉骨养生清汤

材料

猪大骨(排骨,腔骨,棒骨),黄芪,淮山(山药),枸杞,姜,料酒,盐

做法

1:猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣

2:猪骨放入汤锅(或砂锅),加水没过猪骨, 大火烧开, 放料酒, 姜,上盖小火煮50分钟左右, 放入黄芪(约8片), 淮山(约6片),上盖继续煮40分钟左右, 放入枸杞, 关火后放适量盐即可

冬季养生食谱做法二

八宝养生汤

材料

腰果，花生，葡萄干，山药各50克.枸杞，银杏各10克.糙米，红米各30克

做法

1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟，捞出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分别下入沸水中，大火氽透，捞出控水。(也可直接购买买烤熟的坚果)枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮，洗净后切成小丁。

2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内，再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。

小贴士

银杏不能生吃。

冬季养生食谱做法三

龙筵冬虫夏草炖鸭

材料

虫草1-5克，老鸭半只(约1500克)，姜1块，大葱一根，枸杞1-2克，料酒适量

做法

1.虫草用清水洗净泥沙，备用,老鸭洗净，切块，至于切块的大小可以更具大家的饮食习惯来定;倒入适量黄酒拌匀、去味(黄酒倒入拌匀即可焯水)如果不喜欢黄酒可以使用料酒代;

2放入烧开的滚水中，焯水，捞出用凉水冲净;记住哦一定要用凉水或者有条件的可以使用冰水哦，过凉水的原因是可使鸭肉更细嫩紧实

3炖锅内放入姜、大葱，下老鸭，放入枸杞;

4.加入虫草和清水，开大火把水烧至沸腾

5.水沸腾后，改用文火炖至2-3小时左右，鸭肉耙软即可。