炸大虾简单易学的做法推荐

炸大虾是一种很简单的鲜虾的制作方法，只要将虾处理好，即可裹上面粉放在油锅中炸制。下面觅食录小编给大家分享了炸大虾的做法，快来试试吧。

炸大虾食材准备

炸大虾的制作过程

1.大虾洗净.剪开后背.放点盐淹上.

2.放点面粉沾一下.

3.油加热.把大虾放进去.

4.炸至金黄色.

5.滤出.装盘。

.小贴士

炸至金黄色即可。

炸大虾的简单做法

材料

适量的鸡蛋，对虾，淀粉，面包糠，泰式甜辣酱。

做法

1、将虾去头去壳，留尾，背部和腹部均划上2刀，为了腌制入味并防止虾卷曲。

2、盐、鸡精、料酒少许、黑胡椒，放入虾仁中，腌制15分钟左右。

3、准备3个小碗、淀粉、鸡蛋、面包糠。

4、热锅，倒油，中火，用筷子放入锅中，若周围起小泡泡，转为小火。

5、将腌制好的虾，依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入锅中炸，待凉再炸一边，会更加酥香。