炸大虾的制作过程图解

制作油炸大虾也并不需要很多的材料，其实只用到面粉、鸡蛋和大虾即可。下面觅食录小编为大家推荐炸大虾的做法，欢迎参考。

炸大虾食材明细

炸大虾做法具体步骤

1.大虾用盐腌制半小时

2.磕一个蛋清，然后沾满面粉

3.起锅热油。加入大虾炸至金黄

4.捞出控油即可食用。

小贴士

小火炸至两面金黄即可!

炸大虾的美味做法

材料

虾仁，生粉，酒，胡椒粉，盐，面包糠，蛋，蕃茄酱，椒盐。

做法

1.新鲜虾仁用生粉搓过后洗净。

2.用酒/盐/胡椒粉拌匀放冰箱冷藏半小时以上.取出分别沾上一层生粉.在蛋液中滚一下(一个个操作)。

3.再沾面包糠，入温油锅里炸到变色.吃时伴上蕃茄酱或椒盐。

小诀窍

记住油温不能太高.炸得太深就不好看了，剥虾时把尾巴留下，这样会PL很多，有心情时就切个西红柿花摆上。