煲粥的几种家常做法简单又好吃

煲粥是一种做法简单的家常食物，这几种粥是人们在家都会常做的，虽然做法很简单，但是非常美味好吃哦。以下是煲粥的几种做法推荐，欢迎阅读!

煲粥的家常做法1：白粥

材料

大米，高汤

做法

1、大米洗净，浸泡30分钟左右，捞出沥干放入锅中。

2、加适量清水以及高汤精煮沸，转小火，熬煮约1小时左右即可。

煲粥的家常做法2：冬菇瘦肉粥

材料

大米，小米(大米的三分之一量)，泡发冬菇两朵(或鲜香菇)，泡发木耳三朵，小葱一根，盐适量，芝麻油少许。

做法

1、将大米和小米用水稍淘洗一遍，加米量三到四倍的水浸泡二小时;

2、瘦肉切丝，泡发好的冬菇木耳分别切丝，小葱切碎;

3、将米与泡米的水一同倒入锅中，大火烧开，转小火煮五到十分钟，关火焖一会儿，至汤变得略粘稠;

4、重新开火，放入瘦肉、冬菇和木耳，煮约5分钟，调入盐，关火，放葱花，滴几滴香油即可。

煲粥的家常做法3：砂煲八宝粥

材料

大米 2小碗

蒜米 10瓣(弃蒂留皮)

盐 2汤匙

食油 1汤匙

老姜 3片

马铃薯 1粒(切丁)

花生米 200g

当归 8片

川穹 8片

川贝 10粒

红枣 100g

猪瘦肉 300g(切片)

香菇片 50g

枸杞子 100g

芫荽 5根(切碎)

做法

1、先将猪肉片淋些酱清/蚝油撒下胡椒粉少许腌渍着备用。

2、取大钢锅洗米注入适量的水煮粥。

3、侧炉开火把小锅里的花生米煮一煮后，倒掉苦涩水过冷河。

4、接着倒入钢锅里，再把盐/食油/蒜米/老姜片和马铃薯丁参入一起煮粥~~

5、另外预先在电子砂煲里倒入一大汤匙麻油，开电转(HIGH)符号。

6、把大钢锅里煮开软绵的粥小心的用勺子舀入热气砂煲里。

7、然后将当归、川穹和川贝投入热粥里盖回玻璃盖同样用(HIGH)符号煲。

8、30分钟后木勺搅拌砂煲里的热粥盖回之后把电制转成(AUTO)。

9、再过30分钟后才把红枣/猪瘦肉/香菇片/枸杞子全都倒入砂煲里搅拌均匀。

10、电制转到(LOW)符号继续焖焗超过半个小时后把电制转成保温符号。

11、上桌享用时随喜的添加酱清提味撒下胡椒粉和芫荽~~