补血食谱做法

补血要吃些什么?作为女人，都想自己看起来皮肤白皙，里面还透着红，可是有些女性还是面目苍白，那么这个就需要补血，那么我们吃些什么食物来补血比较好呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于补血食谱，一起来看看怎么做吧!

补血食谱做法一

猪肝菠菜汤

主料：菠菜500g、猪肝150g

辅料：油、鸡粉、猪骨汤适量

做法：

1、首先将猪肝用清水浸泡2小时左右，期间要更换清水。然后切片，再用清水浸泡30分钟，再洗净。

2、把猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30分钟。

3、将菠菜放入锅中灼烫一下，去草酸，待猪肝煲好后，便放入适量的鸡粉和粟米油。最后放入菠菜，盖上锅盖，用大火煮滚，关火即可。

补血食谱做法二

木瓜花生煲生鱼汤

做法

1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块;

2. 猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净，稍浸泡15分钟;

3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;

4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

补血食谱做法三

鸡汤

材料

鸡一只，雪莲花少许，扁豆少许，薏仁少许，百合少许，芡实少许，山药少许，玉竹少许，姜片少许，盐少许

做法

1.把鸡洗净，剁小块。用沸水焯一下去除杂质和血沫

2.然后与姜片以及药材同炖1-2小时，加盐调味，即可

小贴士

用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。

煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。