干炸丸子简单好吃的做法介绍

炸丸子是做法比较简单的一道休闲小吃，你知道怎么制作出一道色香味俱全的干炸丸子吗?下面由觅食录小编为大家介绍干炸丸子的做法，希望能帮到你。

干炸丸子所需食材

干炸丸子的做法步骤

1.萝卜洗净去皮。

2.刨成丝。

3.清水洗一次，去掉萝卜的腥辣味道，这步也可以省略。

4.控干水分。

5.加入一个鸡蛋清。加入盐和鸡精，慢慢的加入面粉，能粘起来就可以。

6.锅中油烧得八成热。

7.用筷子搅起一团。

8.放入油锅中炸至金黄色

9.控干油捞出，趁热吃!

小贴士

不能太小的火炸，这样很吸油也不香酥，炸好后趁热吃才香酥美味!

传统干炸丸子的做法

材料：

胡萝卜，北豆腐，香菜，五香粉，食盐，食油等

步骤：

1.准备原料

2.取一容器，将北豆腐充分捏碎

3.将胡萝卜用擦板擦成丝

4.将擦好胡萝卜丝放在蒸锅里蒸十分钟至胡萝卜丝变软

5.将蒸好的胡萝卜丝倒入豆腐碎里，放入盐、五香粉、香菜末搅拌均匀

6.取少量的馅料，在手里团成丸子，依次放入五成热的油里炸，变色就可捞出开吃