田螺芋头粥的家常简单做法有哪些

田螺肉和芋头都是具有很多功效作用的食材，搭配在一起做成田螺芋头粥的做法很简单，但是很美味。下面一起来看看田螺芋头粥的做法介绍吧，希望你喜欢!

田螺芋头粥的家常做法

用料：

大米 150g

田螺 200g

芋头 200g

盐

味精

做法：

芋头去皮，洗净，切粒

大米洗净，浸泡30分钟

田螺肉洗净，浸泡20分钟，放入淡盐水中，销货煮至螺肉变色，捞出切碎

国内清水煮沸，加入大米，芋头

成粥后加入螺肉拌匀，入盐、味精煮三分钟

田螺芋头粥的简单做法

食材

主料

香芋半个;螺肉一盒

辅料

麻油适量;盐适量;生抽适量;油适量;胡椒粉适量;姜适量;葱适量;米一杯

步骤

1.香芋洗干净去皮切粒备用，螺肉洗干净晾干水、姜切碎(部分切片)、 葱切碎。

2.米洗干净加少许盐和油混合搅拌均匀腌半个小时、螺肉加入切碎的姜、许生抽、油、胡椒粉混合搅拌均匀腌半个小时。

3.米加入适量的水和几片姜大火煮开后至米爆开(30-45分钟)。

4.加入芋头和螺肉继续小火煮15-20分钟后加入适量的盐调味、撒麻油和

葱花搅拌均匀即可。

芋头的作用

增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

洁齿防龋

氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。美容乌发芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

补中益气

芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头的饮食禁忌

对于芋头，想必大家都不陌生，通过前面对于芋头的描述想必大家都对它有了一个很详细的了解。那么大芋头的饮食禁忌是怎样的呢?

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。

但是芋头忌于香蕉同食。

温馨小贴士：

1、巧去芋头皮：将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀;

2、生芋有小毒，食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。