干炸鲫鱼的制作步骤图解

鲫鱼中含有大量的蛋白质以及微量元素，经常吃有利于我们身体健康的。干炸鲫鱼是比较好吃的做法。下面由觅食录小编为大家介绍干炸鲫鱼的做法，希望能对你有所帮助。

干炸鲫鱼食材清单

干炸鲫鱼的制作步骤

1.鱼杀好洗净去头

2.加入盐鸡粉，花椒面，姜腌二十分钟

3.腌好的鱼上面拍一层干面粉

4.锅中倒入适量的油

5.油烧至七八成热

6.下入鱼炸一下定型

7.捞出

8.鱼再热一下复炸至金黄。

小贴士

鱼放姜是为了去腥

鲫鱼的营养价值

1.增强抗病能力。

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。