干炸丸子的做法图文教程

在家自己制作干炸丸子，不仅美味而且对健康有利，还能增强自己的动手能力。那么日常生活中炸丸子的做法是怎样的呢下面觅食录小编给大家分享了干炸丸子的做法，快来试试吧。

干炸丸子食材准备

干炸丸子的制作过程

1.葱姜洗净备用

2.五花肉馅备好

3.葱姜剁碎

4.肉馅加葱姜等调味料搅拌均匀

5.用手挤成小丸子。

6.炒锅油七八成热时放入丸子

7.炸制金黄色捞出

8.美味肉丸子就可以吃了。

小贴

士肥瘦相间的五花肉做馅做好。

干炸丸子的家常做法

材料

猪肉300克，香菇100克。

辅料

葱1段，姜1块，鸡蛋2个。

调料

食盐1/2茶匙，淀粉1小碗。

料酒、生抽、香油、花生油各适量。

做法

1、首先我们就要将准备好的香菇提前进行浸泡，泡发好了之后，我们就可以将其清洗干净剁成碎末，备用即可。

2、猪肉洗净，先切成小块，再剁成肉馅。

3、葱、姜分别切成细末。

4、猪肉馅加入香菇、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、生抽、香油，再搅拌均匀。

5、将拌好的肉馅挤成大小一致的肉丸子。

6、起油锅，烧至七八成热，放入丸子，用中火炸制。

7、炸至丸子变金黄色后，捞出沥干油后即可装盘。