瘦肉山药粥的家常简单做法

瘦肉和山药本身就是生活中常见的营养食材，把它们搭配在一起做成瘦肉山药粥的做法，既简单又美味。下面一起来看看瘦肉山药粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作瘦肉山药粥的食材

瘦肉山药粥的简单做法

1.准备材料

2.材料切好

3.肉片加入少许盐和油、姜片腌制

4.米碎加入适量的水按粥键，煮至浓稠

5.倒入肉片

6.加入山药

7.搅拌均匀，到保温状态即可

山药的食用注意事项

1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

6、此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。

7、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

8、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

9、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。