干炸虾仁的制作教程图解

软炸虾仁是一道名菜，外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩，而且外酥里嫩极为的美味。下面觅食录小编为大家推荐干炸虾仁的做法，欢迎参考。

干炸虾仁食材明细

干炸虾仁做法具体步骤

1.洗好的虾仁

2.用鸡蛋面粉和的面糊

3.油锅热油

4.把虾仁倒入面糊中

5.搅拌匀

6.一个个挑入锅中

7.注意翻个

8.待金黄色后捞出

9.装盘开吃。

小贴士

和面糊的时候放个鸡蛋，这样容易起个，虾仁放点盐、五香粉，炸出来更美味。

干炸虾仁的美味做法

材料

虾仁一碗、鸡蛋2个、面粉、淀粉、盐、味精、料酒、油、番茄酱。

做法

1、虾去壳洗净，入碗中加盐、料酒、味精搅拌均匀腌制10分钟备用。

2、鸡蛋打散，加淀粉和面粉调成黏稠的糊状。

3、腌制好的虾仁，拌入蛋糊。

4、油锅烧热，逐个下入油中，炸至金黄色即可捞出装盘。