干炸杏鲍菇简单好吃的做法

杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，经过干炸后，口感酥脆，外酥里嫩，十分美味。下面觅食录小编为大家推荐干炸杏鲍菇的做法，欢迎参考。

干炸杏鲍菇食材明细

干炸杏鲍菇做法具体步骤

1.准备食材

2.杏鲍菇撕成小条

3.加入1克盐腌十分钟

4.鸡蛋打散

5.加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀

6.搅拌好的样子

7.放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀

8.锅里放入油，油温七成热的时候，把菇一条条放入

9.第一次炸好的样子

10.第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅。

小贴士

1.一根一根放，这样炸出来的菇不会粘一起。

2.第二次炸是为了去除菇上多余的油。

杏鲍菇的营养价值

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

杏鲍菇的食用效果

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。