儿童补血粥的做法食谱有哪些

儿童需要多吃一些补铁补血的食物，对身体健康更加有益，这些补血粥的做法简单又营养，最适合儿童喝了。下面一起来看看儿童补血粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

儿童补血粥的做法

猪肝鸡蛋粥

材料

A.小米30克→洗净

B.猪肝20克→煮熟切碎

C.鸡蛋1个→打散

做法

锅加水煮开→放入A煮25分钟→放入B、C煮10分钟放少许盐调味即可

功效

猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。有补肝、明目、养血的功效。

1岁以下宝宝只用蛋黄不加盐。

胡萝卜炒猪肝

材料

A.猪肝50克→切片焯水

B.胡萝卜30克→去皮切菱形片

黄瓜20克→切片

C.高汤、盐、生抽适量

做法

锅烧热放油→放入A煸炒一下→放入胡萝卜炒一会儿→放入黄瓜、调料炒熟即可

功效

补充蛋白质、钙、铁、锌、维生素等营养。

小贴士：

1.刚买回的鲜肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。

2.含铁高的食物中有猪肝、猪血、瘦肉、木耳、红枣、菠菜等，含铁高的水果有樱桃、葡萄、桃子等。肉类和素类食物一起进食是可以相互促进铁的吸收的，特别是含维生素C的果类和蔬菜可以提高铁质吸收。

儿童补血的食谱

1、红枣肝泥

原料:红枣、婴儿肝粉

做法:红枣用清水浸泡,洗净,上锅蒸熟;取出熟红枣,去皮、去核,捣碎,加入适当温开水,调成糊状,加入肝粉均匀。

小窍门:家中电饭煲煮饭时,可将红枣放在笼屉上一起蒸,省时省力。

2、蔬菜肝汤

原料:白菜、胡萝卜、婴儿肝粉

做法:将胡萝卜、白菜浸泡半小时后,洗净切碎,放入锅中加适量水煮开;向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。

3、芝麻肝粥

原料:黑芝麻、大米、婴儿肝粉

做法:芝麻炒熟,研磨成细粉状;大米淘洗干净,放入锅内,加水用大火煮开,改小火煮黏稠状;将芝麻粉加入粥内同煮片刻后,起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。

4、鸡汤玉米蛋黄猪肝粥

原料:鸡汤、玉米、大米、鸡蛋、婴儿肝粉

做法:水煮鸡蛋取蛋黄压碎备用;玉米粒加半碗水后用豆浆机搅拌成玉米羹备用;大米洗净,用鸡汤熬粥;再加入玉米羹及婴儿肝粉,食用时加入蛋黄即可。

儿童补血吃的食物推荐

1、含铁丰富的食物

补血要从补铁开始,所以家长应该给宝宝多吃含铁丰富的食物,如血、鱼、红色肉、禽、内脏(肝)等动物性食物及绿色蔬菜,如吃菠菜,吃蛋黄,是最好补铁的方法。

2、含丰富维生素C食物

多吃含丰富维生素C的食物,可以帮助铁的吸收,从而达到补血的效果。绿色和红色蔬菜中含有较多的维生素C,所以家长要让宝宝多吃各种蔬菜。

3、含铁、锌、钙等矿物质和微量元素的奶粉

如果宝宝还在食用奶粉,那么家长们就要注意在各种各样的奶粉中选择含有锌、铁、钙等矿物质和微量元素的奶粉,这样可以保证宝宝各种营养元素的均衡吸收,避免因为营养不良而出现的贫血。