儿童营养早餐粥的几种做法推荐

儿童的早餐要吃的营养，才有利于身体的健康成长，这几种营养早餐粥的做法简单又美味，是儿童不错的早餐选择。下面一起来看看儿童营养早餐粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

儿童营养早餐粥的做法

牛肚大米粥的做法

食谱原料：

牛肚200克，大米50克，食盐少许。

制作方法：

1.大米洗净，并将牛肚用盐搓洗干净，切丁。

2.牛肚丁与大米加水同煮成烂粥，加少许盐调味食用。

健康提示：

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

鹌鹑粥

材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。

做法：将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经消毒的煲汤袋盛着。米洗净，用水浸泡约2小时。浸泡过的米连水一起煲滚，加入装有鹌鹑的袋，滚开后，改用中火煲约45分钟，然后熄火等5分钟即可。注意制作时，千万不要有鹌鹑骨渣。

栗子粥

材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。

做法：将栗子剥去外皮和内皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。

儿童营养早餐粥的简单做法

鸡肝蛋皮粥

材料：新鲜鸡肝 50克，新鲜鸡蛋1个，大米100克。

制作：大米洗净，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。

功用：每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐，是儿童的理想食品。

牛肉萝卜叶粥(糙米)

做法：萝卜叶营养丰富，还可以防贫血，于是每周都买一大把回来吃，常用的吃法，一个是用开水焯一下，切碎，混上肉碎包包子，另一个是生着切碎，用盐腌一下，回头用来炒毛豆或者豆干来吃，都很好吃。

煮粥的时候把腌的萝卜叶丢进去一点，也很不错。

还是糙米粥，粥底按照之前写过的法子煮好后，把涮火锅用的牛肉片用少许酱油、蚝油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下，丢入粥锅，加腌过的萝卜叶，一起煮开至熟，根据口味加盐和黑胡椒粉调味后盛出即可。

香菇排骨粥

做法：排骨煮去血水，洗净，加大米，清水烧开后慢炖至排骨熟透，加鲜香菇稍煮，加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味。

虾仁粥

做法：粥底煮好后(我用的是糙米，偷懒煮法前面几个粥已经写过，就不罗唆啦)，虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿(家里没有鲜鸡蛋，这次用的代鸡蛋，所以颜色黄黄的，代鸡蛋的成分99%是蛋白)。

把腌的虾仁倒入粥锅，再加一点切碎的中国芹，煮开后根据口味加盐和胡椒粉调味即成。

儿童早餐营养粥谱

鱼松菠菜粥

材料：大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。

做法：大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

小鱼蛋花粥

材料：饭1/2碗 水1杯 小鱼10g 蛋1/2个

做法：将小孩用的饭碗装1/2碗饭，与水1杯放入小锅煮至烂。取小鱼10g，1.小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。

肉糜粥

将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

鱼粥

洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等)，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

蛋花粥

将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

猪肝泥粥

洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。