香炸鱿鱼圈简单好吃的做法

鱿鱼圈是一种很常见的小吃，无论是商场超市还是路边小摊，都能看见它的身影。下面觅食录小编给大家分享了香炸鱿鱼圈的做法，快来试试吧。

香炸鱿鱼圈食材准备

香炸鱿鱼圈的制作过程

1.把鱿鱼洗净，去掉外面的黑皮，各种材料备用。

2.把洗好的鱿鱼用刀切成约2公分宽的圈。

3.加一点盐，搅拌均匀备用。

4.鸡蛋用筷子搅打均匀，面包糠，淀粉分别用盘子装上。

5.把鱿鱼先放到淀粉中沾匀。

6.然后放到蛋液中。

7.最后裹上面包糠。

8.锅里放花生油，烧热下入鱿鱼圈。

9.大火炸制成金黄，捞出控干油，完成。

10.沾上番茄酱味道更棒哦。

小贴士

1，鱿鱼熟的快，容易出水，一定要热油下锅，快速炸制，才能保证鱿鱼的脆嫩，也就有了外酥里嫩的口感。

2，油的温度，可以用手在10公分左右的高度试一下，感觉到热气即可。

香炸鱿鱼圈的简单做法

材料：

鱿鱼900克，食盐1茶匙，面粉120克，植物油125毫升，黑胡椒粉少许

做法：

1、将鱿鱼洗净，切成圈状。将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上;

2、将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中，轻颠直至面粉裹住鱿鱼圈。取出滚着面粉的鱿鱼圈。再放入一些。重复此步骤。直至全部鱿鱼圈都沾上面粉;

3、在中锅里倒入油，大火加热。将裹好面粉的鱿鱼圈放进油锅，炸至金黄发脆。捞出放到纸巾上，吸去过多的油，趁热上桌。