土豆咸粥的家常做法简单又好吃

早上吃点清淡的比较好，这道土豆咸粥是很营养的一道早餐哦，做法简单又好吃。下面一起来看看土豆咸粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作土豆咸粥的食材

土豆咸粥的做法步骤

1.一个小土豆切块，米洗干净，猪肉是买的时候切好的，可以的话剁成肉末比较好。我没有菜刀...

2.水烧开，放米下锅，让它熬20分钟，米开花了，就差不多了。

3.放土豆，继续熬，土豆软烂就可以了

4.不时搅拌一下，粥会稠一些，放适量盐，不要太咸，吃太咸对皮肤不好.

5.放猪肉，让它滚一下，熟了就行，太久肉会老。

6.这是秘诀，朋友家里的茶油哦，好处大大地有，滴一两滴进去，香气扑鼻啊。

土豆发芽了还能不能吃

土豆发芽了不能吃。

土豆为了抵抗害虫的侵袭，会产生一些有毒的物质来保护自己，其中就含有龙葵碱。正常的土豆块茎的龙葵碱含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，超过安全食用的范围。所以吃发芽的土豆，很容易导致食物中毒。

如果土豆发芽了就扔掉，那也太可惜了，所以我们可以选择性的食用。当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮食。由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些醋。

土豆发芽了把芽削掉能吃吗

如果土豆刚开始发芽，那么龙葵碱还主要分布在土豆芽附近的表面，这时候挖掉芽并且削掉周围厚厚的一层，剩下的部分还是可以吃的。但实际上，很多人无法判断土豆的发芽程度，也不清楚削掉多少才合适。所以为了安全起见，最好还是不要吃发芽的土豆了。