香炸洋葱圈的简单制作方法

洋葱圈是一种非常好吃的食物，酥酥的口感让人吃了之后回味无穷，而且做法也不是太难，简单易做。下面觅食录小编给大家分享了香炸洋葱圈的做法，快来试试吧。

香炸洋葱圈食材准备

香炸洋葱圈的制作过程

1.洋葱切圈， 放入盐， 胡椒粉， 腌制20分钟。

2.洋葱圈裹面粉， 再裹鸡蛋液，再裹面包糠，重复3次。

3.放入油锅，炸至金黄即可。

4.捞出即可食用!

香炸洋葱圈的简单做法

材料

洋葱一个、淀粉、蛋清两个、面粉、盐、黑胡椒、油。

做法

1. 洋葱切掉头和底部，然后再切成1厘米宽的圈。

2. 将洋葱圈分开后浸入水中浸泡10分钟，除去辛辣味。然后将洋葱圈外面和里面的薄膜撕掉，这是为了更容易裹上淀粉。

3. 盐、黑胡椒放入蛋清打散后放入盘中，淀粉和面粉各放入盘中。

4. 洋葱圈捞出沥水，粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。

5. 热锅倒油，至6成热时逐个放入裹好的洋葱圈，小火慢炸，炸至金黄色捞出。