香炸鸡翅的做法具体步骤

油炸过的鸡翅中不仅美味，而且含有丰富的胶原蛋白，具有温中益气，补精添髓，强腰健胃的功效。下面由觅食录小编为大家介绍香炸鸡翅的做法，希望能对你有所帮助。

香炸鸡翅食材清单

香炸鸡翅的制作步骤

1.买的冰冻鸡翅膀，先解冻。

2.让鸡翅膀拆分成翅尖和翅根，就跟炸鸡店里的一样了。可以适当的划一些口子，方便入味。

3.炸鸡利器，就是这包啦!还有很多种口味可以选。

4.将腌料倒进去，这里是6个鸡翅膀，放入半包的样子，这个很省事，不需要自己再添加任何东西，也不会咸，味道是刚好的。

5.鸡翅膀是润的，充分的拌匀。

6.放入油锅中炸。

7.先大火，然后关小火，慢慢炸，怕里面不熟带血水。

8.记得要翻面，翅尖容易糊。

小贴士

可以提前解冻鸡翅膀，腌料掩上一晚上或是一上午，会更加入味。

美式炸鸡翅的做法

材料

鸡翅3只，面包粉适量，胡椒盐适量，面煳，低筋面粉6大匙，玉米粉2大匙，水250㏄。

做法

1、将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。

2、将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳。

3、将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀。

4、再将作法3沾裹一层面包粉备用。

5、锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。

6、将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可。