虾肉怎么炸最有营养价值

吃虾肉就是为了它鲜嫩的口感。炸虾外皮很酥脆，而里面的虾肉还是很软嫩的。下面献上小编整理的炸虾做法，相信一定会对大家有所帮助。

炸虾食材清单

炸虾的制作步骤

1.虾适量洗净抽去虾线

2.去虾头，剥虾皮，留尾巴

3.加上蚝油腌制一会

4.取出拖上面包糠

5.下油锅炸熟，捞出控油撒上孜然。

小贴士

油要控干净，最好用吸油纸吸一下，对于减肥的人来说很重要。

黄金炸虾的做法

主料：大虾

调料：色拉油，淀粉、面包碴适量，鸡蛋两个，料酒一大匙，精盐一小匙，胡椒粉少许;蕃茄酱。

制作方法：

1、虾去头抽肠剥壳，保留尾部的壳。

2、在虾腹处划几刀，按压虾背，使虾筋断裂，虾身拉长。

3、将虾装入碗中，放入料酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。

4、虾先蘸于干淀粉，再蘸鸡蛋液，最后蘸面包碴。

5、油锅烧至六分热时，放入虾炸至金黄色出锅即可。