2021春季养生食谱

养生该吃些什么比较好呢?随着现在大家越来越关心自己的身体健康，我们对于每天都会吃的食物变得越来越在乎，越来越挑剔。因为我们每天能够进行正常的生命活动，和从食物中获取营养有密不可分的关系。以下是觅食录小编分享给大家的关于2021春季养生食谱，一起来看看怎么做吧!

2021春季养生食谱做法一

土司春卷

材料

全麦土司4片，苜蓿芽60公克，紫色高丽菜1/4颗，小黄瓜1条，苹果1/2颗，美乃滋适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量，香菜4株，寿司竹帘1张，保鲜膜4张

做法

(1)将土司去边，表面涂上一层美奶滋备用。

(2)紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用。

(3)将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上土司，再依序苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在土司上。

(4)依个人喜好酌量撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照捲寿司的方式将土司捲起。

(5)土司捲好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部份帮助固定。

(6)取下保鲜膜，在土司卷的正中间繫上香菜即可。

2021春季养生食谱做法二

土豆烧板栗

材料

土豆、板栗、猪肉、豆瓣酱、姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油

做法

1：土豆板栗切块，猪肉切粒。姜蒜切片。葱切断备用。2：油下锅7分热时倒入豆瓣酱和姜蒜炒香，接着倒入猪肉粒炒熟。3：把土豆和板栗一起倒入锅里加水，水掩过土豆板栗就可以了，放入酱油、味精、花椒面、胡椒面调味，水开后开中火慢慢煮，煮到土豆熟了就好了。

2021春季养生食谱做法三

荷叶养生粥

材料

东北珍珠米一小饭碗 干荷叶四分之一张，荷叶一般药房都有卖

做法

1 把干荷叶放到冷水里浸软。或者用开水煮软。煮过的水不要倒掉，可以代茶饮

2 珍珠米用多量的水煲煮。可以用电压力锅7分钟即可。普通的锅就要煮到米粒成熟即可

3 打开压力锅，把已经浸软的荷叶，铺到已经煮好的粥里面盖上锅盖。用电压力锅的余热把荷叶和粥很好的融合

4 吃粥的时候，把荷叶捞出不要

小贴士

荷叶 薄荷 大黄 紫苏叶等等都是发散类植物，所以无论食用和做中药饮片，都不可以煲的过久。煲的过久就把有效物质挥发掉了。起不到任何作用了。

所以煮荷叶粥，只能粥熟了，关火用余热来焖荷叶，然后搅拌均匀即可