红芸豆小米粥的家常做法怎么做好吃

红芸豆和红豆是非常好吃又营养的豆类食物，这款红芸豆小米粥是一道做法简单又美味的营养早餐。下面一起来看看红芸豆小米粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红芸豆小米粥的食材

红芸豆小米粥的做法步骤

1.红芸豆洗干净。

2.放入高压锅中。加入6倍的水。

3.盖好，开锅后煮压20分钟，自然放气。

4.小米淘洗干净。

5.待高压锅气放完，打开，倒入小米。再盖好，开锅后压5分钟手动放气就可以。

6.气放完，打开锅，非常粘稠的小米芸豆粥。

7.斑拌点红糖开吃吧。

红芸豆和红豆的区别

红芸豆粒长且个大,颜色浅些，红芸豆偏椭圆形。红豆粒小而圆。颜色深。

红红芸豆虽然和红豆有些相似，但两种是不同的豆子。红红芸豆一般在西方是常用的，他们管红红芸豆叫做“红豆”(red beans)，但是和我们东方常吃的红豆不一样。两者一个叫“kidney beans”一个叫“azuki beans”。红红芸豆外形更加修长，像肝脏一样，所以英文叫“kidney beans"(kidney意思是肝)。另外红红芸豆体型比红豆要大。

红芸豆容易烂煮的方法

方法一：无水冷冻法烂得快

将红芸豆装进塑料袋中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。

方法二：浸泡法

提前把红芸豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。

方法三：焖烧法

红芸豆多加水，水开后关火，焖半小时;再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。

方法四：省电法

准备一个保温瓶，把红芸豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。

方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快

把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入红芸豆内部效果更好。然后捞出红芸豆沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的红芸豆也比较容易煮烂。

方法六：简单快速法

将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。