12月养生食谱

冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。那么在冬季这样寒冷的时节我们应该吃些什么食物比较好呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于12月养生食谱，一起来看看怎么做吧!

12月养生食谱做法一

木瓜花生煲生鱼汤

做法

1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块;

2. 猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净，稍浸泡15分钟;

3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;

4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

小贴士

清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

12月养生食谱做法二

八宝猪蹄汤

材料

猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，芡实，红枣

做法

1、猪蹄焯水，去血水。

2、红豆、黑豆、腰豆、红豆，芡实，花生，黑米，泡水两小时。

3、将所有材料放入炖锅中，加水(按煮粥的水量)，放入红塘、黄酒半碗，炖两个半小时即可。(用预约饱会很方便的，我一般晚上煮早上就能吃，特别好)

小贴士

1、一定要加黄酒去腥，而且助吸收。

2、糖必须是红塘，红塘的营养和效果远超白糖。

12月养生食谱做法三

冬季令補麻油雞

材料

麻油 4tbsp

米酒 1瓶

雞肉 3份

老姜 1個

鹽 適量

做法

1.老姜切片,雞肉切塊后將雞皮與雞肉分開。

2.熱鍋後，翻炒雞皮，將油逼出。

3.放入麻油，油熱后，將雞肉與姜片丟下去炒至不見血，倒入米酒，煮至酒味蒸發(約30分鐘)。

4.起鍋前倒入少許麻油和米酒和鹽調味再煮3分鐘，即可。

小贴士

如果米酒不想放太多，可以改成1/2的米酒加1/2的水。

如是喜歡脆脆的口感，可以加白菜哦!