炸虾最简单的做法推荐

虾在我们日常生活中很常见，它有很好的营养价值，而炸虾的做法也受到了很多人的喜爱。小编给大家分享了炸虾的做法，快来试试吧。

炸虾食材准备

炸虾的制作过程

1.将买回来的虾清洗干净之后去掉壳，尾巴留下。

2.用刀背将虾压扁(第一次做，我没有经验 用松肉锤)

3.压扁的虾用少许盐，胡椒粉腌制片刻。

4.打入鸡蛋。(其实是将虾粘上蛋液然后裹上面包糠的，我偷懒将鸡蛋放入让虾均裹上蛋液，省事)

5.打入鸡蛋。(其实是将虾粘上蛋液然后裹上面包糠的，我偷懒将鸡蛋放入让虾均裹上蛋液，省事)

6.将粘上蛋液的虾均匀的裹上面包糠。

7.小煮锅热油然后将裹上面包糠的虾放入炸至金黄捞起。

8.将炸好的虾捞起沥干油份。

9.这款“香脆炸虾”色泽金黄，口感香脆，粘上用调稀的苏梅酱，酸甜可口还很解腻。

小贴士

由于虾很容易熟，所以炸的时候动作要快，不要炸过时间，影响虾鲜嫩的口感。

简易版炸虾的做法

材料

鲜鸡蛋1个，九节虾半斤，生粉，葱，姜，盐，鸡精等适量。

做法

1.把虾头去掉,用刀面把虾身拍一下,备用。

2.把葱和姜拍成泥,和鸡蛋,生粉,盐,鸡精和在一起,拌均。

3.热锅,倒入适量的油,用小火烧热。

4.把虾沾上鸡蛋糊，放入锅里炸熟，一定要小火炸熟哦。