豇豆红枣黑米粥的家常做法图解

豇豆、红枣和黑米都是非常健康的食材，把它们结合起来做成的豇豆红枣黑米粥，是一道很好的健康养生粥。下面一起来看看豇豆红枣黑米粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作豇豆红枣黑米粥的食材

豇豆红枣黑米粥的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.红枣，豇豆，糯米，黑米分别清水浸泡20分钟。

3.所有食材放入电压锅内胆。

4.加入适量的清水。

5.加盖选择营养饭--煮粥。

6.滴声提示后开盖加入白糖调味。

7.搅拌均匀即可食用。

豇豆的营养价值

1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

豇豆为什么要焯水

因为豆角不做熟会有毒,炒可能炒不熟,先焯水容易熟.

焯过水的长豆角怎样保鲜

这个东西最好就是手掐成段，刀切的不好吃(也许是心理作用吧，但用刀切的真的口味差很多，不知道为什么)。

锅里烧水，放盐，水滚开后放入豆角，待水再滚开，豆角变成很“翠”的那种绿色(生豆角本来就是绿色，不好用文字表达，自己想象一下吧)吧)。马捞出来冲凉水摊开晾着。

锅里烧油，放少许姜沫炝一下锅，放入豆角速炒……烹调方法就不是这个问题的内容了。

只是记着：

1、在炒豆角的过程中放一点点粮白醋，用量依口味吧，就算不喜欢吃醋，也可以放一点点，只是很少很少的量而已，吃的时候吃不到酸味就行，可以豆角增脆;

2、最重要的一点是——速炒。前面的过水已经让豆角快熟了，炒它只是让它出香入味。

3、前面说的过水，记着过水后要用凉水冲凉，要不都捂黄了，就不脆了。因为后面还得用炒的，所以就用自来水冲凉即可。