黑鱼粥的几种简单的家常做法推荐

黑鱼的营养价值很丰富，用来做成粥是最简单的家常做法，虽然做法简单，但是很健康美味。下面一起来看看黑鱼粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

黑鱼粥的家常简单做法

食材

主料黑鱼片300克泰国香米80克辅料上汤800毫升鱼露适量味椒盐适量潮汕特产南姜夫适量

步骤

1.食材：黑鱼片、泰国香米和上汤

2.泰国香米择洗干净，放入电压力煲内胆中

3.倒入上汤

4.盖锅盖，通电，选择【煲粥】功能键

5.时间到，断电揭盖

6.将粥倒入砂锅中

7.放入用鱼露腌制好的黑鱼片

8.放入潮汕特产南姜夫

9.放入味椒盐

10.倒入鱼露调味

11.熄火盛出

小贴士

黑鱼片用鱼露腌制一会，这样鱼片煮起来不易散。

黑鱼海鲜粥的家常做法

食材用料：

黑鱼一条相克食物

基围虾半斤

香菇适量相克食物

优质大米适量

香菜少许相克食物

香油少许

胡椒粉适量

葱姜蒜适量

黑鱼海鲜粥的做法：

1.黑鱼2斤左右一条，洗净切片上浆备用(蛋清上浆、料酒，少许盐)

2.基围虾半斤左右、洗净去线、去头备用

3.把所有材料洗净，备用。大米入锅先煮至粘稠

4.大米粘稠时按顺序放入香菇、基围虾、黑鱼片、等食材变色关火装入大碗中，加入香菜?、胡椒粉，香油调味即可

5.出锅

6.品尝

健康功效

基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老

香菇：补虚、健脾、化痰

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

黑鱼片粥的家常做法

食材用料：

香菜适量相克食物

芹菜2根相克食物

大米适量相克食物

黑鱼片400克

蒜苗2根相克食物

姜片适量

料酒适量

生抽适量

胡椒粉适量

洋葱汁适量

蚝油适量

做法步骤：

1.黑鱼一条，我买的时候没有拍照，直接麻烦老板切的鱼片，鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬汤用啦

2.鱼片清洗干净，加入盐，胡椒粉料酒洋葱汁抓均匀腌制半小时

3.砂锅煮开水，把提前泡好的大米倒入锅中，每隔几分钟充分搅拌一次，至米粥开花，滴入几滴芝麻香油…

4.熬粥的时候，把香菜蒜苗和芹菜切断备用，

5.粥快熬好的时关最小火，起另一锅热油，放入鱼片煸炒到鱼片变色…盛起来备用

6.继续煸炒蒜苗和芹菜，加盐变色就好!

7.把炒好的鱼片放入粥里，继续中火熬煮，然后依次加入适量的蚝油，生抽调味…

8.最后放入炒好的蒜苗和芹菜…搅拌均匀即可

9.最后香喷喷可口的鱼片粥，撒上香菜就可以吃啦…

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

芹菜：除烦、平肝、清热

大米：富含碳水化合物、富含锰