鲫鱼粥的家常做法图解超简单

鲫鱼是具有丰富营养价值的家常食材，有很多种的做法，这道鲫鱼粥是其中一种做法简单又美味的营养早餐。下面一起来看看鲫鱼粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鲫鱼粥的食材

鲫鱼粥的做法步骤

1.1.锅里放油，油热下姜煸香，放入鲫鱼煎至两面金黄色

2.2.加入开水煮成奶白色的鱼汤

3.3.大米洗好后放入砂锅，倒入过滤的鱼汤煮开

4.4.把鲫鱼的鱼肉剥下来

5.5.粥煮开后把鱼肉加入煮两三分钟，加盐调味，最后把切好的芹菜放入粥里就成了

鲫鱼的作用

增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。

通乳催奶

鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

美容

鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

明目

鲫鱼不能一起吃的食物

鲫鱼+猪小排：影响营养素的吸收

鲫鱼+蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒

鲫鱼+猪大排：影响营养素的吸收

鲫鱼+芥菜：引起水肿

鲫鱼+猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食

鲫鱼+芥末：身体不适

鲫鱼+猪里脊肉：气滞

鲫鱼+乌骨鸡：中毒

鲫鱼+冬瓜：一起吃会使身体脱水

鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康