干炸鲫鱼最简单的做法推荐

鲫鱼是一种营养丰富的鱼类，炸过的鲫鱼酥脆鲜香，营养又美味!以下是小编整理的干炸鲫鱼做法，赶快学着做一下吧!

干炸鲫鱼食材介绍

干炸鲫鱼的详细步骤

1. 现在自己洗鱼少了。

2. 摸上料酒，盐。

3. 再放入芹菜，胡萝卜，抹匀。

4. 用保鲜膜一包，放冰箱。

5. 取出来，在油纸上抹一层油，把鱼放到空气炸锅里。

6. 干炸15分钟后，翻个儿。

7. 美名其曰:炸，其实一点油都不用

干炸鲫鱼的经典做法

原料：

1、鲫鱼两条要活的才好，也可以要小的，不过偶爱吃的大的，小的可能便宜一点，不过偶没买到，其实两个人吃一条就够了，但是由于比较贪心，所以买了两条

2、老抽适量、盐适量、鸡精、姜、料酒

3、干淀粉

步骤:

1、鱼用清水洗干净，把腮什么的都弄出来，还有肚子里面的黑膜也弄干净。

2、把鱼剖成两半，弄这个的时候好费劲啊，不敢下手，但家里只有一个人的时候，想吃就必须下手，偶弄的不一样大，实在是尽力了，没有办法啊。

3、把原料2都倒入盆中，拌匀，放置一个小时左右，入味

4、入好味的鱼裹好干淀粉，两面都要裹，别太少，入油锅炸，炸的时间视鱼的大小定，偶大概炸了有10分钟吧，鱼变黄变酥后就可以出锅了，味道很鲜