炸虾球的做法步骤图文教程

虾肉鲜美，制作成虾球营养更加丰富，口感更加美味，做法也很简单。下面献上小编整理的炸虾球做法，相信一定会对大家有所帮助。

炸虾球食材清单

炸虾球的制作步骤

1.首先将虾皮剥掉

2.然后将虾后背用刀切开把黑线取出

3.蛋清打散待用

4.将虾与蛋清混合

5.倒入适量淀粉用手抓均匀

6.挂好蛋清糊的样子

7.油锅烧热，虾入锅炸至表面金黄即可

8.倒点番茄酱，就可以开动喽。

小贴士

放淀粉的时候最好用手来搅拌抓均匀。

凤尾虾球的做法

主料

大虾5只 土豆2个

淀粉适量 面包糠适量

调料

鸡蛋1个 盐少许

胡椒粉少许

步骤

1、土豆削皮切片上锅整熟。把虾洗净开背去壳，用盐胡椒粉腌制。

2、把土豆压成泥，把腌好的虾放在中间

3、包上虾团成团

4、裹上蛋液

5、裹上厚厚的面包糠

6、准备入烤箱，烤箱预热五分钟

7、上下火，175度20分钟，个别家可能时间会有些差别

8、装盘，我放了泰国酸辣酱和番茄酱两种。开动吧

烹饪小窍门

在虾背上开一刀，可以顺利的撤出虾线。