小墨鱼粥的家常做法及功效作用

这道小墨鱼粥的做法是很简单的一道家常食物，具有多种的营养功效作用，是不错的早餐选择。下面一起来看看小墨鱼粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

墨鱼粥的简单做法

食材：

做法步骤：

1. 将干墨鱼去骨，用温开水浸涨，洗净切成细丝

2、香菇、冬笋切细丝。砂锅放入清水，加墨鱼，黄酒煮熬至烂，然后加入洗净的梗米、香菇、冬笋、精盐熬煮，待粥快好时，调入味精、胡椒粉、葱花即成。

墨鱼粥的家常做法

用料：

墨鱼干

大米

姜

葱

料酒

墨鱼粥的做法：

墨鱼干切成段，泡水15分钟左右。

大米洗净后与泡好的墨鱼段、姜片、料酒放入砂锅中。

煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。

最后加入葱花、盐，可按个人喜好放点油或者白胡椒粉，搅匀即可。

小贴士

大米可以提前浸泡一会儿，可以缩短烹饪时间，更容易粘稠。

墨鱼粥的功效与作用

1、墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。

2、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3、猪肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。4墨鱼粥具有开胃消食、补血滋阴、补虚强身、健脾利水、美肤乌发的功效。

墨鱼的功效

墨鱼味咸、性平，入肝、肾经。

李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。女子一生、不论经、孕、产、乳各期食用皆宜，有养血、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。《本草求真》中记载，乌贼鱼“入肝补血，入肾滋水强志。”入肝者，是指其补血的作用;入肾，是有滋阴之功。由于其有良好的补血作用，因此常吃墨鱼对妇女血虚性月经失调，如月经过多或月经提前等，有止血调经及减少经量的作用;妇女带下清稀，腰疼、尿频等，多吃墨鱼也有好处。

墨鱼可滋肾养血，补心通脉，最宜于妇女，尤以墨鱼卵滋阴养血之功显着，凡精血亏损、头晕耳鸣、遗精早泄及老人虚弱者食之都大有裨益。

乌贼鱼具有健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。

乌贼鱼是一种低热量的健康减肥食品。乌贼鱼肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸，可防止动脉硬化。常吃乌贼鱼，对提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。

墨鱼蛋，性味咸，具有补肾填精，开胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。

墨鱼壳，既“乌贼板”，学名叫“乌贼骨”，也是中医上常用的药材，称“海螵蛸”，是一味制酸、止血、收敛之常用中药性味咸、涩、微温，具有收敛止血，制酸等作用。用于胃酸过多，胃及十二指肠溃疡，小儿软骨症。外用止血，皮肤溃疡，目翳多泪，阴囊湿疹等。