干炸虾仁简单好吃的做法

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，经过干炸后酥脆爽口，十分美味。下面献上小编整理的干炸虾仁做法，相信一定会对大家有所帮助。

干炸虾仁食材清单

干炸虾仁的制作步骤

1.洗好的虾仁

2.用鸡蛋面粉和的面糊

3.油锅热油

4.把虾仁倒入面糊中

5.搅拌匀

6.一个个挑入锅中

7.注意翻个

8.待金黄色后捞出

9.装盘开吃。

小贴士

和面糊的时候放个鸡蛋，这样容易起个，虾仁放点盐、五香粉，炸出来更美味。

虾仁的营养价值

第一、虾仁的蛋白质含量高，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

第二、虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

第三、虾仁脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。

第四、虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。