虾仁鱼粥的家常做法怎么做好吃

虾仁是一种具有丰富的营养价值的食材，搭配鱼做成粥的做法，是一道很好吃的营养早餐。下面一起来看看虾仁鱼粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作虾仁鱼粥的食材

虾仁鱼粥的做法步骤

1.粳米洗净备用。

2.鱼肉、虾仁备用。虾仁清净用水泡一下，去头尾和须。

3.煲内放开水，倒入粳米大火煮。

4.大火烧开后，不用加盖煲十分钟左右，用勺子一边煮一边搅拌，至粘稠。

5.倒入虾仁，还是一边煮一边搅拌。

6.十五分钟到二十分钟后，加入鱼肉。

7.撒上葱段，加适量盐，盛出放凉即可。

虾仁的热量

量单位热量(可食部分热量)

标准(100克)

每100克的虾仁仅含48大卡的热量。虾仁是典型的高蛋白、低脂肪食物，易于吸收，具有补肾壮阳、健胃的功效，腰果营养十分丰富，香美可口，并有一定的食疗作用，它可润肠通便，润肤美容，延缓衰老，补肾之功效。经常食用可以提高机体抗病能力。

摄入48大卡热量相当于做以下运动：

走路12分钟

跑步6分钟

跳绳4分钟

健美操10分钟

挑选优质虾仁的方法

质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，这样的虾仁是属于质量比较好的哦，而且也是比较新鲜的，我们在购买虾仁的时候就应该选择这样的虾仁吃才行哦。

优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显，我们通过这样的方法来选择虾仁，这样才可以更好的挑选出优质的虾仁来吃。

新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。如果我们可以注意到这些细节，才能够更好的挑选出优质虾仁来吃了，否则就容易导致我们选到比较差的虾仁哦。

而且虾仁在吃的时候也存在一定的副作用哦，虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。