脆皮香蕉的简单做法图解

脆皮香蕉片样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。你知道如何做成美味可口的脆皮香蕉吗?小编给大家分享了脆皮香蕉的做法，快来试试吧。

脆皮香蕉食材准备

脆皮香蕉的制作过程

1.准备好食材：香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠

2.把鸡蛋打散打匀

3.加入过筛的面粉到蛋液里

4.把面粉和鸡蛋液搅拌成面糊

5.香蕉去皮，去掉两头，切成小长条

6.把香蕉条放入鸡蛋面糊中，裹满面糊

7.再裹一层面包糠

(面包糠也可以炸完后再裹一层，也可以炸之前裹一层)

我把两种方法都做了一些，大家可以看看效果，更喜欢哪种就用哪种方法

8.平底锅中置食用油，烧热

9.转小火，放入香蕉条炸，这一步忘记拍照片了，总之炸到两面金黄，如果不想吃的太老，就变的微黄就行。(记住一定要转小火，否则火太大，就容易炸糊)

10.看看成品吧!

这张图是先裹面包糠后炸

11.这张图是裹了蛋液面糊炸后再裹的面包糠。两种口感有点点区别!

小贴士

油锅热了之后，一定要记住转为小火炸，否则一个人操作的时候很容易炸糊。

香蕉脆皮虾的做法

制作材料：

虾、香蕉、威化纸、面包渣、沙律酱、鸡蛋液、调料：盐、胡椒粉、食用油、料酒、淀粉、鸡精

制作方法：

1、 将虾肉切开，盐、胡椒粉拌料酒腌一下;

2、 将香蕉切成片状;

3、 取一大盘，在盘底铺上干淀粉，将威化纸摆好，码上一个香蕉片和一只虾，包成小方块状，蘸满蛋液、面包渣;

4、 坐锅点火放油，油至八成热时，将威化卷逐个放入锅内炸至金黄色捞出，蘸沙律酱或炼乳食用。

特点：

果香浓郁，滑软爽脆。