银耳苹果粥的做法美味又健康

银耳和苹果都是具有丰富营养的家常食物，结合起来熬粥的做法，美味又健康。下面一起来看看银耳苹果粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作银耳苹果粥的食材

银耳苹果粥的做法步骤

1.取出一个银耳，放在水中大概一个多小时，泡发。

2.银耳泡发后，去除黄色根部，然后切成小朵。

3.抓一把薏米放在水里泡一下。

4.取出电炖锅，把银耳，薏米放进去，加入一些水后，插上电源开始炖。

5.等银耳炖了大概三个多小时后，把苹果去皮切块放进去，并放入几粒冰糖一起煮。

6.大概在煮半个小时，就可以盛出开用了。

吃苹果注意事项

1、苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。

2、苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。

3、苹果属凉性水果，在女性月经期间不宜多吃，尤其是患有痛经等妇科疾病的人群更不宜多吃苹果。

4、肠胃不好的人群不能空腹吃苹果，空腹吃会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物而导致胃部发炎。

5、入睡前吃苹果不利于肠胃吸收消化，因为苹果纤维含量较高，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。

6、吃苹果时习惯啃到果核，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

苹果煮着吃的好处

1、苹果煮着吃易于营养吸收

苹果煮着吃更利于人体对苹果中营养成分的吸收，因为苹果加热以后它含有的膳食纤维和果胶都会软化，软化以后的膳食纤维和果胶，会更容易被肠胃消化和吸收。

2、煮苹果能降低胆固醇

苹果煮着吃，能清理人体血液中的胆固醇，它含有的膳食纤维能把人体血液中的胆固醇分解和清理掉，经常吃煮熟的苹果，可以保护血管，也能预防高血脂的发生。

3、煮苹果能清热去火

煮苹果还能清热去火，对人类因体内热毒过重引起的热疮和牙痛以及牙龈发炎等症状都有很好的缓解作用。平时煮苹果时可以把苹果用清水洗净，连皮一起用刀切成六七瓣，然后直接冷水入锅煮制，煮熟以后直接吃下，每天一次，连用十天即可。

4、煮苹果能预防大脖子病

苹果在煮熟以后，微量元素碘的含量会快速上升，据说熟苹果中碘的含量是香蕉的18倍，人们食用这些熟苹果以后，会吸收大量的碘，对人类因缺碘引起的大脖子病有很明显的预防和缓解作用。