炸鱿鱼圈简单好吃的做法

炸鱿鱼圈做法其实很简单，而且炸出来的鱿鱼圈外酥柔嫩，吃起非常美味。以下是小编为大家推荐的炸鱿鱼圈做法，欢迎参考。

炸鱿鱼圈食材明细

炸鱿鱼圈做法具体步骤

1.鱿鱼圈提前解冻，撕掉黑膜清洗干净。

2.倒入料酒，再撒上盐，五香粉和黑胡椒粉。

3.搅拌均匀腌制半小时以上。

4.在腌好的鱿鱼圈上撒上面粉。

5.搅拌均匀，使每个鱿鱼圈都裹上面粉。

6.裹好面粉的鱿鱼圈，先放到蛋液中沾满蛋液。

7.再放到面包糠中，均匀裹满面包糠。

8.全部完成备用。

9.锅中倒入适量的油，待油温7、8成热时，放入鱿鱼圈炸至表面金黄即可。

10.金黄酥脆的鱿鱼圈出锅了。蘸上酸甜的酱汁开吃了!

炸鱿鱼圈的美味做法

材料

新鲜鸡蛋2枚，鱿鱼2只，面包糠200g，面粉200g，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，咖喱粉1汤匙15g，香菜，油500ml。

做法

1、将准备好的新鲜鱿鱼去掉内脏和鱿鱼须，然后将剩余部分用清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。

2、然后在准备好的鱿鱼圈中调入一点点的盐和胡椒粉，混合均匀后腌制个10分钟左右就行了。

3、在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。

4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。

5、中火烧热不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。

6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可。