炸鱿鱼圈的制作教程图解

炸鱿鱼圈就是海鲜类的一款小零食，做法简单，方便，味道鲜美可口。你想了解炸鱿鱼圈的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

炸鱿鱼圈所需食材

炸鱿鱼圈的做法步骤

1.鱿鱼圈撕去外皮，清洗干净，然后用料酒、食盐、胡椒粉、生抽、葱圈拌匀腌制2小时

2.把鱿鱼圈放淀粉里滚一下

3.再放入蛋液里蘸一下

4. 最后放面包糠里滚一下

5.锅中放植物油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可

6.捞起控油

7.成品图

正宗炸鱿鱼圈的做法

材料

新鲜鱿鱼，红薯粉，鸡蛋液，香炸粉。

做法

1.将鱿鱼洗净切圈，晾干备用。

2.沾上红薯粉，再沾蛋液。

3.最后沾上香炸粉。

4.放入7分热的油锅中炸成金黄即可。

小诀窍

1.这是一道现炸现吃的菜，菜热乎乎，才会香脆，凉了就不好吃了。

2.外层使用面包糠时，鱿鱼一定要先腌制，否则鱿鱼是没有味道的。

3.如果想省略这道工序的话，炸好后，用沙拉酱或西红柿酱也蘸食也可以。