苹果和雪梨都是平时很常见的水果,把它们结合起来做成米粥的做法,好吃又易做,是一道很营养健康的养生粥。下面一起来看看苹果梨米粥的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作苹果梨米粥的食材
苹果梨米粥的做法步骤
1.大米淘洗干净备用
2.苹果和梨洗净去皮
3.切成小丁备用
4.锅中倒入适量的清水,烧开后倒入大米,在次煮开
5.倒入苹果和梨丁,煮开后,转小火继续煮至大米开花
6.枸杞洗净下入锅中,稍煮片刻,即可
7.成品小贴士
苹果煮熟吃的功效
我们可以把苹果与百合放在一起煮成甜品用于润肺。这个甜品可以用在一些又需解暑,但又不能吃凉的人身上。
给大家举个例子:前几天有一个三四岁的小孩,他肾脏不太好,去看医生的时候,医生告诉他千万别吃凉的东西。从得病以后一年多了,几乎没有吃过水果。孩子看到水果特别馋,一看见红红的苹果眼睛都不离开。其实父母也很着急,不是不舍得给他吃,是因为他的病不能吃。
后来告诉他父母,你可以把苹果洗干净,简单地把它切成片放在水里,稍微煮一会儿,连热汤带热苹果给孩子吃,这样吃既不冷,孩子还可以解馋。
虽然经煮后可能对维生素c有点破坏,但不会损害太多,不用担心,完全可以吃。
还有一个可以算是病人吧,虽然他没有住院,但他最近一段时间胃肠功能不是特别好。他说:“经检查,并沒有器质性病变。什么东西都限制,觉得生活特没意思。”
后来告诉他说:“这只是胃肠功能有些紊乱,你完全不必这么难过。”对他的饮食结构进行了调整,比如吃点山药等。
后来他说:“这些都吃了没有问题,特想吃苹果,最爱吃苹果,可是都不让吃。看哪个医生都这样说。”
营养师告诉他说:“有种方法你可以试试,去超市买锡纸,苹果洗净后,用锡纸把它包得严严实实的,然后放在微波炉里把它热熟。苹果味一点都不会跑掉,你就可以用勺一点一点地挖着吃,不会对你有任何影响。
如果觉得还得买锡纸很麻烦,还有一个办法:你可以蒸着吃,或者你把苹果削了皮或者不削皮都行,切成小片或小丁,然后先煮粥,等粥快好的时候,把苹果放进粥里一起煮。这样粥有一点苹果的香味,不仅不会影响肠胃功能,反而还会帮助腹泻患者调整胃肠功能。”
梨的营养价值
膳食纤维
美国营养学家最近研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现,那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻,身高体重指数最低,腰围也最小。
木质及纤维
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
糖类
梨所含糖类有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促进食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗,对肝脏具有保护作用。
配糖体
梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。同时对由于高血压和肺心病引起的头昏目眩、心悸、耳鸣等症状能有很好的缓解作用。
维生素
梨所含有的多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者,有一定的治疗效果。
木质素
梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
B族维生素
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压,起到降压护心的作用。
果胶
梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
水和有机酸
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