生滚鲍鱼粥的做法详细步骤教程

鲍鱼属于一种名贵的菜肴，具有极高的营养价值，直接用来制作生滚鲍鱼粥的做法，味道特别的鲜美，而且英语很丰富。下面一起来看看生滚鲍鱼粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作生滚鲍鱼粥的食材

生滚鲍鱼粥的做法步骤

1.准备鲍鱼。

2.准备大米。

3.小香葱洗净切成小碎丁待用。

4.把鲍鱼一圈的黑膜用刷子刷洗干净后再用小刀切段鲍鱼与外壳之间的筋取下鲍鱼。

5.然后去除肚肠，只留鲍鱼肉身。

6.再把鲍鱼尖部的类似嘴的东西挖去。

7.最后再次清洗干净待用。

8.把清洗干净的鲍鱼切成薄片。

9.锅置火上加入水，放入淘洗干净的大米。

10.盖上锅盖大火烧开。

11.再把鲍鱼壳刷洗干净放入锅内同煮。

12.锅开后转中小火煮至汤汁粘稠

13.此时放入切好的鲍鱼片煮5分钟。

14.再加入适量的盐。

15.再加入适量的白胡椒粉。

16.再加入适量的小香葱即可出锅。

鲍鱼的功效与作用

1.提高免疫力

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

3.促进生长发育

鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。