培根窝蛋砂锅粥的做法步骤详细教程

这道培根窝蛋砂锅粥的做法，营养价值很高，而且做法很简单，是一道美味的家常营养早餐。下面一起来看看培根窝蛋砂锅粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作培根窝蛋砂锅粥的食材

培根窝蛋砂锅粥的做法步骤

1.生大米洗净用清水浸泡1小时。

2.倒掉水，将泡好的大米中加入适量香油拌匀。

3.砂锅中放入拌好香油的大米和适量的清水，水要一次性加够。开大火烧开水后，转小火慢慢熬煮。

4.生菜洗净切丝备用。

5.培根切长条备用。

6.大米熬到软糯，浓稠的状态，如图所示。

7.放入培根。

8.姜丝、适量的盐、鸡精继续熬煮，要不停搅拌以免糊锅。

9.大约5-10分钟后，培根熬熟，放入生菜丝，搅拌一下即可关火。

10.在粥里打入一个生鸡蛋。

11.然后我们盖上砂锅的盖子，让砂锅里的温度将鸡蛋慢慢的煲熟。

培根的食疗价值

1. 磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2. 具有健脾、开胃、祛寒、消食等功效;

3.适宜气血不足者食用;

4.适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;

5.适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。

培根的食用禁忌

1.脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食;

2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;

3.患有急慢性肾炎者忌食;

4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食;

4.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。