24节气养生食谱

如何养生?24节气指导着传统农业生产和日常生活，还指导着我们如何养生。那么适合我们吃的食材有哪些，我们又该如何来吃?以下是觅食录小编分享给大家的关于24节气养生食谱，一起来看看怎么做吧!

24节气养生食谱做法一

韭菜炒虾

材料

韭菜350克，小虾300克，料酒1茶匙(5ml)，盐1汤匙(15克)

做法

1.准备材料，小虾去掉头部，清洗干净，韭菜切成段

2.锅中放油，倒入料酒和小虾，炒至变色

3.倒入韭菜

4.放入适量的盐，翻炒后，韭菜熟了即可盛出

24节气养生食谱做法二

鲫鱼豆腐锅

材料

鲫鱼1尾，姜50克，豆腐1块，葱2根，沙拉油50㏄，鱼丸4颗，鱼板3片，清香汤底1000㏄，盐1茶匙，味精1/4茶匙，胡椒粉少许

做法

1.鲫鱼去鳞洗净;姜洗净沥干后切片;豆腐切块;葱洗净沥干切段，备用。

2.热一锅，放入适量沙拉油，再放入作法1的鲫鱼，煎至两面皆呈焦黄。

3.作法2中加入作法1的姜片后，再加入清香汤底后，拌煮一下。

4.再加入作法1的豆腐块与鱼丸一起拌煮，待煮沸后转中火续煮约15分钟后，再加入鱼板及作法1的葱段，即完成。

24节气养生食谱做法三

红焖羊肉

材料

羊肉，大蒜，料酒，香辣酱，干红辣椒，姜片，生抽，老抽，糖，盐，八角，花椒，桂皮，枸杞

做法

1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块。

2、胡萝卜切大块。

3、锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

4、倒入料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐炒匀。

5、把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞，放八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内)，加入开水。

6、小火慢炖1小时候后，加入胡萝卜，再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。