海米韭菜鸡蛋汤面是一道美食,由鸡蛋、面条等食材制作而成。做法简单,营养丰富。海米韭菜鸡蛋汤面怎么做呢?本文是觅食录小编整理的海米韭菜鸡蛋汤面的做法资料,仅供参考。
海米韭菜鸡蛋汤面的成品图
做海米韭菜鸡蛋汤面的食材
做海米韭菜鸡蛋汤面的步骤
1.海米淘洗干净后用水泡发10分钟。
2.韭菜择洗干净后切成小段,姜切丝。
3.煮锅放油烧热,下姜丝炝锅后放入海米翻炒一会。
4.倒入一碗水煮沸,打入一个鸡蛋煮熟。(泡海米的水可以直接用来煮汤味道更鲜美。)
5.放入适量盐和鸡粉调味。
6.放入韭菜段即可关火。
7.做汤的同时烧开半锅水,下面条煮熟。
8.把煮熟的面条捞出大碗中,浇上煮好的汤,依个口味放入酱油、辣椒等调料拌匀即可食用。小贴士泡海米的水可以直接用来煮汤味道更鲜美。韭菜不要久煮,放入韭菜后即可关火。
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