西红柿鸡蛋汤面的做法

西红柿鸡蛋汤面是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条。西红柿鸡蛋汤面怎么做呢?本文是觅食录小编整理的西红柿鸡蛋汤面的做法资料，仅供参考。

西红柿鸡蛋汤面的成品图

做西红柿鸡蛋汤面的食材

做西红柿鸡蛋汤面的步骤

1.番茄切块，将鸡蛋打散，

2.将大蒜切粒，大葱切小块，放入底油，

3.油热后加入蒜与葱爆香，

4.再放入西红柿，翻炒二下，放点盐、十三香，进行翻炒，

5.将西红柿炒软了，放入适量的水。加盖大火煮开锅，

6.放入挂面，用锅勺不停的拌动，

7.至大火烧开，将蛋液均匀加入，形成蛋花，

8.关火，加入点盐调味，

9.就可以装碗，出锅了。小贴士在北方，也可以用大葱炝锅，没有硬性要求。