莲藕大骨汤面的做法

莲藕大骨汤是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。莲藕大骨汤面怎么做呢?本文是觅食录小编整理的莲藕大骨汤面的做法资料，仅供参考。

莲藕大骨汤面的成品图

做莲藕大骨汤面的食材

做莲藕大骨汤面的步骤

1.炖好一锅莲藕大骨汤

2.将面粉180克加85克水和成光滑的面团醒30分钟。

3.擀成大片，再静置30分钟。

4.划成若干小条备用。

5.另外再炒一素菜配面条，乌白菜炒凤尾菇菜

6.将小条面片一根根的拉长，下入开水锅中。

7.取一碗舀上几勺子莲藕大骨汤，加盐、生抽和小葱调味。

8.将面捞入碗中，加上莲藕和肉，还有乌白菜炒凤尾菇，一碗美味无比的莲藕大骨汤面就完成了。小贴士做这种扯面，面一定要醒到位，才能拉抻长而不断。