白菜炒面的做法

炒面是山西人常吃的面食之一吧。我们这边外出吃饭了，要是只吃简单的一般不会吃米饭，都是来一碗炒面，主食跟菜就都有了，不用再叫菜来吃了。很是快捷。下面觅食录小编为大家整理了一些白菜炒面的做法。

　　白菜炒面成品图

白菜炒面的食材准备

白菜炒面的做法步骤

1.准备好材料

2.白菜切丝，西红柿切块

3.热油炒鸡蛋，炒好盛出来

4.再倒入油，油热后倒入切好的葱丝，蒜片，姜丝炒香

5.倒入西红柿

6.西红柿炒软后倒入白菜

7.最后倒入鸡蛋，调入盐鸡粉，老抽，关火

8.和好面

9.用压面机压成2档或3档的片，随自己喜好，

10.面片折起来切细条

11.切好抖散

12.放入开水中煮孰，过一下水

13.倒入炒好的菜里面，炒匀，再调入少许老抽，让面条上色，

白菜炒面小贴士

1面条的厚度，随自己喜好

2煮面条的时候不好煮的太软，因为还要炒呢