火腿白菜粥的家常做法步骤图解

火腿是很多人都喜欢吃的食物，搭配白菜粥的做法，是简单又好吃的健康早餐。下面一起来看看火腿白菜粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作火腿白菜粥的食材

火腿白菜粥的做法步骤

1.白菜去掉老叶，洗净，切碎。

2.胡萝卜去皮，洗净，切碎。

3.火腿肠也切碎。

4.大米淘洗干净，备用。

5.老姜洗净，切碎，做菜稀饭放点老姜比较香。

6.煮锅里放入清水，放入大米。

7.放入姜末，盖上盖子，大火煮开。

8.放入胡萝卜，转中火，揭开盖子熬制。

9.再次煮开后，放入白菜。

10.大米、胡萝卜、白菜都快煮熟时，放入火腿肠。再熬制1分钟左右，调入适量猪油，食盐，搅拌均匀关火。

11.盛出即可食用。

火腿肠会致癌吗

火腿肠会增加癌症风险。

去年，世界卫生组织(WHO)宣布，加工肉制品，如火腿肠、培根、香肠等为1类致癌物，即表示有确凿的证据，显示这种物质能增加人的癌症风险，但与致癌能力——每天吃多少会得癌症，并没有直接联系。

吃大白菜的好处

1、补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、养颜护肤

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3、防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。