瑶柱咸骨粥的做法步骤图解

咸骨粥的做法简单又美味，是很多人都爱吃的，加入瑶柱的做法，更加营养健康。下面一起来看看瑶柱咸骨粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作瑶柱咸骨粥的食材

瑶柱咸骨粥的做法步骤

1.猪龙骨

2.用清水泡龙骨期间要换水二到三次,把血水泡掉

3.龙骨沥干水分,切点姜丝放入

4.加盐腌制龙骨多加些,才会入味

5.放入冰箱冷藏过夜入味

6.第二天,从冰箱取出龙骨,干瑶柱备用

7.龙骨冷水下锅,焯一下水

8.焯过水的龙骨,清洗干净

9.电饭锅,煮开水,把干瑶柱,焯过水的咸龙骨一并放入电饭锅,加盖煮十五分钟

10.事先把米淘好,浸泡一会

11.十五分钟后,把米倒入电饭锅中

按煮粥键...

时间到,加少许调味,滴少许油就可以吃了

瑶柱的适用人群

适宜脾胃虚弱，气直不足，营养不良，或久病体虚，五脏亏损之人食用;适宜脾肾阳虚的老年夜尿频多者食用;适宜高脂血症，动脉硬化，冠心病者食用;适宜不思纳谷，食欲不振，消化不良者食用;适宜各种痛症患者及放疗化疗后食用;适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。儿童、痛风病患者不宜食用。

瑶柱的选购技巧

选购的时候要注意看干贝的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄，或略呈棕色的就是新鲜的标志.表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的瑶柱，用来煲汤尚且可以，但做菜味道远不如新鲜的;观察表面同样是选购元贝时必做的“功课”，最好就是挑表面完整的来买。