火腿香菜粥的简单家常做法图解

火腿肠和香菜都是日常生活中很常见的普通食物，搭配在一起煮粥的做法，既简单又营养。下面一起来看看火腿香菜粥的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作火腿香菜粥的食材

火腿香菜粥的做法步骤

1.大米提前一晚淘洗干净用水泡发一晚。

2.早晨把大米放入煮锅里加入适量水煮粥。

3.煮粥的同时火腿肠拆开包装后切成小丁备用。

4.香菜洗好切好备用。

5.粥煮好后放入火腿肠两分钟。

6.放入适量的盐和少许的鸡粉、胡椒粉、香油调味后即可关火。

7.把煮好的粥盛入碗中，放入香菜趁热搅匀即可食用。

香菜的根能吃吗

在平时，我们吃香菜的时候一般都把香菜都跟扔了，香菜味道香醇而且其含有的维生素和膳食纤维都很多，对人体的功效很好。但是很多人不知道香菜根也可以吃，而且做的好的香菜根味道不亚于香菜。

香菜根可以用盐来腌制，放入一些辣椒，是一道非常好的下饭菜。香菜根能够顺气，活血益气功效极佳。肺火大、肺不顺的人食用香菜根可改善，对于脾胃不好的人，食用香菜根可有健脾胃之功效。

在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时，可以提前将香菜根放到臼中捣碎，用香菜根来腌制，菜肴的味道更加自然，肉或海鲜的异味也能去除不少。

另外，将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。

香菜根的功效

1.香菜根有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。

2.香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。

3.香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。